Coeur amande non émondé pour donner un goût léger de noisette, sucre, cannelle. Recouvert d'une pate feuilleté artisanale décoré d'une amande. Contient du miel.

Boule d'amande à base de sucre, oeuf et arôme naturel de calisson, enrobé dans des amandes concassées. Le tout trempé dans un sirop maison.

Pâte sablé à base de farine, beurre, eau de fleur d'oranger. Garnie d'une farce amande non émondé, sucre, eau de fleur d'oranger. Le tout enrobé d'amandes concassées.

Pate sablé à base de beurre AOP et de farine, eau de fleur d'oranger et sucre glace. Intérieur pate de datte, grains de sésame, beurre et eau de fleur d'oranger, canelle. Farce enroulée dans la pate et décorée avec une pince "nekache" qui lui donne son nom.

Palet fondant aux amandes et zeste de citron avec un glaçage fondant légèrement citronné et un parfum subtil eau de fleur d'oranger.

Palet amande et noix, sucre, oeuf. Recouvert d'un glaçage et d'une décoration marbrée à base d'extrait de café subtil.

Pâte d'amande artisanale garnie d'une farce à base de genoise artisanale mixée, praline, sésame, morceaux d'amandes et noisettes caramélisées.

Pâte garnie d'une farce à base d'amande, oeuf, zeste de citron et vanille. Le tout trempé dans un sirop maison à la sortie du four.

Coeur amande et noix enrobé d'une pate artisanale, sucre. Trempé dans un sirop maison à l'eau de fleur d'oranger. Contient des oeufs et du du beurre AOP.

Pâte sablé à base de farine, beurre, eau de fleur d'oranger. Garnie d'une farce amande, sucre, eau de fleur d'oranger, zeste de citron. Le tout enrobé d'une très fine couche de sucre glace.

Farce amande et pistache enveloppée d'une pâte croquante à base de farine, beurre, eau de fleur d'oranger. Le tout trempé dans un sirop artisanal.

Farce amande, vanille, oeuf, sucre. Enveloppé d'une pâte artisanale. Le tout façonné à la main pièce par pièce et trempée dans un sirop à la cuisson.